ふわふわ肉厚♡ハンバーグ オニオンソース
お家ご飯屋さん @cook_40170085
粗挽き肉で作る、ふわふわなのに しっかり食べ応えのあるハンバーグ♡
オニオンソースも美味しくてご飯が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
あらびき肉が売ってたので 食べ応えのあるハンバーグを作りたくて。
ふわふわ肉厚♡ハンバーグ オニオンソース
粗挽き肉で作る、ふわふわなのに しっかり食べ応えのあるハンバーグ♡
オニオンソースも美味しくてご飯が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
あらびき肉が売ってたので 食べ応えのあるハンバーグを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせます
-
- 2
玉ねぎを炒め半量取り出します。
冷めたら①に混ぜ合わせます。
続く… -
- 3
飴玉にしてもしなくてもOK
ですが飴玉がオススメ！
ソースを作らない方は、全てをハンバーグのタネに混ぜてください - 4
タネを30分～寝かせます。
その間に ソース作り♡ - 5
フライパンに残しておいた玉ねぎに★を入れて少し煮たら完成！
ID:19764019 -
- 6
タネを形成し油を引いたフライパンで焼きます。片面 中火～強火
-
- 7
焦げる前にひっくり返し
弱火～中火にして蓋をして蒸し焼きにします。
お好みで料理酒 白ワイン 水 など - 8
竹串を刺すなどして火が通ったことを確認したら完成です♡
-
コツ・ポイント
白っぽくなるまで 捏ねるといいです♪
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