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カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット
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カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット-レシピのメイン写真

カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット

おうちで簡単レシピ♪
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535

今が旬のとらふぐを、外はカリッ中はフワッなフリットに。クリスマスカラーで、パーティーメニューとして活躍します!
このレシピの生い立ち
マンネリ化しがちなおうちごはんは、見た目は華やかで簡単なメニューを作りたいもの。
簡単に美味しくするなら、見逃せないのが旬の食材。今が旬のとらふぐで、カラフルなフリットを考えました。
おやつやおつまみ、パーティーメニューでも活躍しますよ!

今が旬のとらふぐを、外はカリッ中はフワッなフリットに。クリスマスカラーで、パーティーメニューとして活躍します!
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マンネリ化しがちなおうちごはんは、見た目は華やかで簡単なメニューを作りたいもの。
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材料

4人分
  • ふぐ 1切れ30g×12
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 大さじ6
  • かたくり粉  大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 炭酸水 カップ1/3
  • カレー粉・青のり 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は「【期間限定】ブランドとらふぐ「六福」ぶつ切りセット」を使います。

    • カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット作り方1写真
  2. 2

    ふぐは塩胡椒しておく。

    • カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、片栗粉、サラダ油、炭酸水を入れて衣を作り二つに分けておく。

    • カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット作り方3写真
  4. 4

    それぞれにカレー粉と青のりを入れる。

    • カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット作り方4写真
  5. 5

    ふぐを衣にくぐらせて170度に温めておいた油で揚げる。

    • カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット作り方5写真

コツ・ポイント

炭酸水を使うことで簡単にサクッと仕上がりますよ。余ったビールでも代用可能です。

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おうちで簡単レシピ♪
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
2020/11/30 08:05に公開
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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このレシピのキーワード

フリット 片栗粉 サイダー カレー粉 小麦粉 ふぐ

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