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お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ブロッコリーを固茹でし、オリーブオイル、塩こしょう、粉チーズ、チェダーチーズを乗せオープンで焼いた、簡単グラタンです☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーには、ビタミンC、ビタミンB、鉄分など栄養が豊富に含まれて居ます。
チーズはたんぱく質の王様と呼ばれて居ます。チーズの中のたんぱく質が体内の鉄分と結合しリンパ球が活性化して、がん細胞の増殖を阻止する働きが有るとか!食べましょ☆

ブロッコリーを固茹でし、オリーブオイル、塩こしょう、粉チーズ、チェダーチーズを乗せオープンで焼いた、簡単グラタンです☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーには、ビタミンC、ビタミンB、鉄分など栄養が豊富に含まれて居ます。
チーズはたんぱく質の王様と呼ばれて居ます。チーズの中のたんぱく質が体内の鉄分と結合しリンパ球が活性化して、がん細胞の増殖を阻止する働きが有るとか!食べましょ☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ブロッコリーを固茹でし、オリーブオイル、塩こしょう、粉チーズ、チェダーチーズを乗せオープンで焼いた、簡単グラタンです☆
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ブロッコリーには、ビタミンC、ビタミンB、鉄分など栄養が豊富に含まれて居ます。
チーズはたんぱく質の王様と呼ばれて居ます。チーズの中のたんぱく質が体内の鉄分と結合しリンパ球が活性化して、がん細胞の増殖を阻止する働きが有るとか!食べましょ☆

ブロッコリーを固茹でし、オリーブオイル、塩こしょう、粉チーズ、チェダーチーズを乗せオープンで焼いた、簡単グラタンです☆
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ブロッコリーには、ビタミンC、ビタミンB、鉄分など栄養が豊富に含まれて居ます。
チーズはたんぱく質の王様と呼ばれて居ます。チーズの中のたんぱく質が体内の鉄分と結合しリンパ球が活性化して、がん細胞の増殖を阻止する働きが有るとか!食べましょ☆

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材料

ディサービス使用、職員
  • ブロッコリー 3個
  • オリーブオイル 大スプーン、3杯
  • 塩こしょう 適量
  • 粉チーズ 適量
  • チェダーチーズ ブロッコリーが隠れる位。
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを固茹でします!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    固茹でしたら、湯切りして置きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿に、ブロッコリー、オリーブオイル、塩こしょう、粉チーズを加えます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    チェダーチーズを乗せてオープンで焼きます。
    粉チーズを、もう一度、振り掛けます!
    チーズが溶け焼き色が着いたら、OK!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりました!
    召し上がる時に味が薄い様なら、お好みの調味料を足して下さい!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方5写真
  6. 6

    利用者さんには、小分けして頂きます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコグラタン☆作り方6写真

コツ・ポイント

大皿のグラタン皿で焼き、利用者さんには、小皿に移し変えます!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/12/04 04:13に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

グラタン ブロッコリー チェダーチーズ

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