小松菜×柿ビネガーあえ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
小松菜と柿で作る
簡単なビネガー和え物
柿を使いました
トマトでもOK
ほうれん草や好きな
葉野菜を使ってもOK
このレシピの生い立ち
植えた小松菜が収穫時
育てた野菜は愛おしいけど
続くとマンネリズムの
壁にぶち当たる
故郷から届いた柿と合わせて
簡単に１品作りました
秋冬の食材で作る
季節のビネガーあえ
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- 1
小松菜
約200㌘
柿１個
(皮むき約150㌘)ビネガードレッシング
ID21384173 -
- 2
①
小松菜(使いきり)
レンジ加熱した処理
ID21360061小松菜
(下茹で済み)
約200㌘用意する -
- 3
②
器に★を入れて
材料が
溶けきるまで
よく混ぜる -
- 4
③
器に①を
ほぐして入れて
柿をむいて
器に入れる -
- 5
④
③に②を
回しかけて
よく混ぜあえて
完成 -
- 6
酢を
使っているので
日持ちもします容器に入れて
冷蔵庫で保管する -
- 7
お皿に
取り分けた図福神漬けを
買って無かったので
さっぱりと
ビネガーの和え物カレーに添えました
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コツ・ポイント
季節の食材で作りました
柿が無ければ
トマトでもOK
小松菜の他
ほうれん草や
好きな葉野菜を
使っても作れます
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☆ミツカン カンタン酢で 小松菜サラダ ☆ミツカン カンタン酢で 小松菜サラダ
ミツカン カンタン酢を使って、小松菜はシャキッ、ささみはしっとり。★カンタン酢良い仕事してます。お気に入り。
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