クレソンとベーコンのタルティーヌ
マイスターヨシ @cook_40120710
フランスパンをトーストして具を乗せたタルティーヌ。クレソンとベーコン組み合わせは彩りも鮮やかです。「
このレシピの生い立ち
体にいいクレソンの様々なレシピを試してます。
よく合う組み合わせのベーコンを豪華に
厚切りにする事で味や見た目のバランスが
とても良くなります。
クレソンとベーコンのタルティーヌ
フランスパンをトーストして具を乗せたタルティーヌ。クレソンとベーコン組み合わせは彩りも鮮やかです。「
このレシピの生い立ち
体にいいクレソンの様々なレシピを試してます。
よく合う組み合わせのベーコンを豪華に
厚切りにする事で味や見た目のバランスが
とても良くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンのサイズにより具の量は変わります。少し大きいと感じたら１本で４個のタルティーヌにします
-
- 2
水１カップに調味料Aを入れてクレソンを軽く茹で、刻んでおく。ベーコンもカットしクレソンとフライパンで焼きます
-
- 3
フランスパンは上下にスライスしトースターで軽く焼いておく
-
- 4
ホワイトソースを塗り、マヨネーズを細く絞っていきます
-
- 5
お好みで粗びきペッパーを振りクレソンを乗せていきます
-
- 6
バランスよくクレソンが隠れない様にベーコンを置いて軽くトーストして完成です
-
コツ・ポイント
フランスパンは小さめの物を選んでください
トーストの加減で食感が変わります。
カリカリが好きな方はしっかりトーストします。
クレソンは水気を絞ってソテーして下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385123
