ひっぽのへそ大根の肉巻き
maxbeet @cook_40044757
お肉と甘味の強いひっぽのへそ大根でメインになるおかずを作ってみました
このレシピの生い立ち
ひっぽのへそ大根とお肉を合わせて簡単で美味しいメニューを考え浮かびました
ひっぽのへそ大根の肉巻き
お肉と甘味の強いひっぽのへそ大根でメインになるおかずを作ってみました
このレシピの生い立ち
ひっぽのへそ大根とお肉を合わせて簡単で美味しいメニューを考え浮かびました
アプリでひらく作り方
- 1
ひっぽのへそ大根は、普通の戻し時間より長めに、芯まで戻しておく
噛み切りやすいよう2、3箇所浅めに切り込みを入れておく
- 2
1の水気を切り豚しゃぶ用のお肉を1つにつき2枚使って大根が見えなくなるまで巻く
-
- 3
温めたフライパンに3を並べ中火で両面だけでなく、側面にもしっかり焼き目をつける
-
- 4
3の火を止め、フライパンに焼肉のタレを入れて絡める
添えたキャベツもこのタレと一緒に味わうと最高
コツ・ポイント
噛み切りにくいので切れ目を入れておいた方が食べやすいです
お肉のボリュームが欲しい人は3枚で焼いてもいいかも
ヘルシー思考だったらロースやもものしゃぶしゃぶ用でも
普通の薄切り肉では一個が大きくなりすぎ、食べにくいのでしゃぶしゃぶ用が良い
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385159
