餃子の皮で★ヘルシーラザニア♪
グルテンフリーで健康的
低カロリーでダイエット中にも○
餃子の皮や豆腐などのお手軽食材を使用しています！
このレシピの生い立ち
ラザニアというものをテレビで最近知って、
どうにかヘルシーにつくれないかなーと思って作ってみました！
餃子の皮で★ヘルシーラザニア♪
グルテンフリーで健康的
低カロリーでダイエット中にも○
餃子の皮や豆腐などのお手軽食材を使用しています！
このレシピの生い立ち
ラザニアというものをテレビで最近知って、
どうにかヘルシーにつくれないかなーと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
〜トマトソース〜
- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、フライパンで炒める
油は敷きません！ヘルシーに！
なのでテフロン加工おすすめです！ -
- 3
そのあとにひき肉も投入！
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- 4
ある程度炒める終わったら、赤ワインで少し煮詰める
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- 5
その後トマト缶、コンソメ1つ、ケチャップ、ソース、こしょう、ニンニクチューブを入れて煮詰める
-
- 6
水分をなるべく飛ばしましょう
あとで盛り付けの時にびちゃびちゃになります。
これで完成。 -
- 7
〜ホワイトソース〜
- 8
豆腐を水切りせずに泡立て器で混ぜます。
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- 9
コンソメ1つに豆乳70mlをいれてレンジでチン！
1分くらいかな？
そうしたら混ぜてコンソメを溶かします -
- 10
溶かした奴を8に入れます。
それを泡立て器でまぜて
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- 11
3分ほどレンジでチン
その後大豆粉(なければ薄力粉)
を入れてまぜます。 -
- 12
完成！
薄力粉を使うとグルテンフリーにはならないので気にする方は徹底してください！ -
- 13
〜チーズソース〜
- 14
カッテージチーズに、豆乳40mlいれてまぜたら完成！
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- 15
〜盛り付け〜
- 16
まずはお皿に餃子の皮を6枚
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- 17
餃子の皮はこれを使用しました。
米粉の皮で、グルテンフリーです！ -
- 18
その上にトマトソース、ホワイトソース
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- 19
今度はその上に皮を5枚並べる
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- 20
これを繰り返します！
トマトソース、ホワイトソース... -
- 21
さらに
皮5枚ホワイトソースミートソース
ラスト！
皮5枚ホワイトソースミートソース -
- 22
その上にチーズソースをかけて
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- 23
お好みでパルメザンチーズをかけます！
ここは見た目よくなるけど、ジャンクになるのでダイエット中の人は 注意！ -
- 24
180度のオーブンで30分程焼きます
- 25
最後にパセリを...
完成です！！
-
- 26
パリパリになった餃子の皮が、
普通のラザニアにないおいしいポイントですね！ - 27
もちろん、普通のラザニアの方が油たっぷりでおいしいと思います。
ただダイエット中でも食べられるものというのが最高です！
コツ・ポイント
餃子の皮は米粉にこだわらなくてもカロリー的には変わりません！
グルテンフリーにこだわる方は
この皮を見つけてみてください！
ホワイトソースの緩さは大豆粉で調整してみてください！
つくれぽ
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