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カフェ店員が教える！簡単クロックムッシュ
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カフェ店員が教える！簡単クロックムッシュ-レシピのメイン写真

カフェ店員が教える！簡単クロックムッシュ

まだ学生5年目の人
まだ学生5年目の人 @cook_40409817

ホワイトソースがクロックムッシュの味を引き立て、卵のアクセントが絶妙です！
このレシピの生い立ち
カフェで作っていたクロックムッシュを家庭用に考案しました！

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カフェ店員が教える！簡単クロックムッシュ

まだ学生5年目の人
まだ学生5年目の人 @cook_40409817

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材料

1人分
  • ホワイトソース 40g
  • ミックスチーズ 20g
  • ハム 2.5枚
  • 卵 1個
  • お好みでパセリ 適当
  • パン(8枚切りか10枚切り) 2枚
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作り方

  1. 1

    ２枚の食パンの片面ずつホワイトソースを塗る

  2. 2

    円形のハムを半分に切る

  3. 3

    ホワイトソースを塗った面の片側に2、で切ったハムを側面に直線の部分を合わせて４枚おき、真ん中に一枚置く

  4. 4

    ハムを乗せたパンに、ホワイトソースを塗ったもう片方のパンが内側になるように重ねる

  5. 5

    ２枚のパンを重ねたら、一番上にホワイトソースを塗る

  6. 6

    塗った後チーズで縁を作り、その中に卵を落し入れる

  7. 7

    オーブントースターで、4分くらいあたためる。(様子みてください)

コツ・ポイント

【ホワイトソースを綺麗に塗ることで焦げ防止につながります！】
余ったホワイトソースで今夜はクリームシチューを作りましょう！

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まだ学生5年目の人
まだ学生5年目の人 @cook_40409817
2020/11/29 02:48に公開

このレシピのキーワード

ホワイトソース ハム 卵

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