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りんごとサツマイモのデリ風サラダ
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りんごとサツマイモのデリ風サラダ-レシピのメイン写真

りんごとサツマイモのデリ風サラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

クリームチーズとヨーグルトの
爽やかな酸味と濃厚なコクがおいしい
デザート感覚なデリ風サラダです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごをたくさん頂いたので
作りました♪
給食でよく出てきた、懐かしいサラダです…
○冷蔵保存…2～3日　ほど保存可能◎

クリームチーズとヨーグルトの
爽やかな酸味と濃厚なコクがおいしい
デザート感覚なデリ風サラダです♪
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給食でよく出てきた、懐かしいサラダです…
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

クリームチーズとヨーグルトの
爽やかな酸味と濃厚なコクがおいしい
デザート感覚なデリ風サラダです♪
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給食でよく出てきた、懐かしいサラダです…
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材料

２人分
  • さつまいも 1本(200g)
  • りんご 1/2個(100g)
  • クリームチーズ 40g
  • (a)
  • 無糖ヨーグルト 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮のまま
    1cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらす。

  2. 2

    ①をザルにあげ、水気をきったら
    耐熱容器に入れ、ラップをかけて
    600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    りんごは皮のまま４等分に切り
    3mm幅のいちょう切りにする。
    塩水にさらし、ペーパータオルで水気を拭き取る。

  4. 4

    ボウルに粗熱をとった②・③・5mm角に切ったクリームチーズ・(a)を入れて混ぜ合わせる。

    • りんごとサツマイモのデリ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

○りんごの水気が残っていると
水っぽくなるので、しっかり拭き取ります

○はちみつが入ってるので
１歳未満のお子様には与えないで下さい

○はちみつの代わりに【砂糖小さじ2】でも◎

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/11/24 05:31に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ りんご さつま芋 はちみつ クリームチーズ

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