CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しっとりビターなガトーショコラ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しっとりビターなガトーショコラ-レシピのメイン写真

しっとりビターなガトーショコラ

suzu883
suzu883 @cook_40208585

ミルクチョコレートを使うと甘めのガトーショコラになります！
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたガトーショコラのレシピです。

ミルクチョコレートを使うと甘めのガトーショコラになります！
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたガトーショコラのレシピです。

もっと読む

しっとりビターなガトーショコラ

suzu883
suzu883 @cook_40208585

ミルクチョコレートを使うと甘めのガトーショコラになります！
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたガトーショコラのレシピです。

ミルクチョコレートを使うと甘めのガトーショコラになります！
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたガトーショコラのレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

15㎝のセルクル1台分
  • バター 50g
  • ビターチョコレート 60g
  • 生クリーム 100g
  • 卵黄 2個分
  • グラニュー糖 20g
  • ココアパウダー 35g
  • 薄力粉 18g
  • 卵白 2個分
  • グラニュー糖 20g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    バターとチョコレートを湯煎で溶かしておく

  2. 2

    生クリームを7分立てしておく

  3. 3

    卵黄にグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる

  4. 4

    ③に①を入れ乳化させる

  5. 5

    振るったココアパウダーと薄力粉を入れる

  6. 6

    ②の生クリームを入れる

  7. 7

    卵白にグラニュー糖を少しずつ入れ、メレンゲを作る

  8. 8

    2回に分けて入れ、型に流す

  9. 9

    200度に予熱したオーブンで、15分、反転させて15分、アルミホイルを被せて10分焼く。

コツ・ポイント

オーブンによっては表面が焦げてしまう時がたるのでこまめに見て、焼き色がついていれば早めにアルミホイルを被せてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

suzu883
suzu883 @cook_40208585
2020/11/28 08:28に公開
料理初心者ですが、これから練習していきますのでよろしくお願いしますε٩( ºωº )۶з
もっと読む

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム バター 薄力粉 ダークチョコレート 卵白 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おばあちゃんのポテトサラダ。（アレンジ）
  2. 豚キムチ
  3. ✲きのことワカメの和風マリネ✲
  4. 週末作り置き　2026.5-5
  5. 爆弾おにぎり
  1. 長芋とろろのコンソメスープ♬
  2. HMでちょ〜簡単！マドレーヌカップケーキ
  3. 牡蠣とほうれん草と男爵のグラタン
  4. 力士時代 美味しさに感動した塩ちゃんこ鍋
  5. １０分で簡単♪白身魚のムニエル
  6. Air Fryer Strawberry Muffins
  7. Three Layers No-Bake Pumpkin 🎃 Cheesecake
  8. Dinner Rolls
  9. Best Ever Hot Chocolate Mix
  10. Pretzel no bake cookie
  1. 茶わん蒸し
  2. 豚こまカツのきざみ玉ねぎソースがけ⭐︎
  3. 佐賀のご当地グルメ！　シシリアンライス♪
  4. 白菜の浅漬け☆柚子胡椒風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385822
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close