ピーマンを縦半分に切り、種を抜く。

そのピーマンの内側に軽く塩をまぶす。

挽肉を押しつぶしながらピーマンに詰める。

ギリギリまで詰めたら、肉詰め表面を片栗粉でコーティングする。

フライパンでオリーブオイルを熱し、肉ダネ側を下にして焼く。

火が通ったら裏返して、ピーマンの表面に焼き目が付くように焼いて完成！

※好きなタレ、、ケチャップをかけたり、ポン酢をかけたりしていただきます！