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セロリとわさび菜の浅漬け
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セロリとわさび菜の浅漬け-レシピのメイン写真

セロリとわさび菜の浅漬け

★*SNOW*★
★*SNOW*★ @cook_40407232

濃厚な料理の箸休めに最適。爽やかシャキシャキ浅漬け。
このレシピの生い立ち
やわらかそうなセロリをGETしました。そんな日は浅漬けです。

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材料

  • セロリ(茎) 200g
  • わさび菜 100g
  • A.昆布茶(粉末) 小さじ2
  • A.白ワインビネガー 小さじ2
  • A.砂糖 小さじ2
  • A.塩 小さじ1/2
  • A.鷹の爪(輪切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    セロリは1cm幅くらいの斜め切り。茎の下の方の皮が硬ければ、ピーラーでむく。

    • セロリとわさび菜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    わさび菜は5cm程の長さに切る。

    • セロリとわさび菜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    1と2は水洗いし、サラダドライヤーで水気をしっかりとる。

  4. 4

    Aをボウルに入れ混ぜ溶かす。

  5. 5

    袋に3、4を入れ、揉んで味を馴染ませる。30分程置き、完成!

コツ・ポイント

オリーブオイルを足しても美味しいです。
野菜は色々変えて楽しんで♪

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★*SNOW*★
★*SNOW*★ @cook_40407232
2020/11/30 07:50に公開
こんにちは、ご訪問いただき、ありがとうございます。【https://snow-kitchen.com】お酒に合わせる料理やおやつを紹介する料理ブログの運営をしています。instagram @snow3_kitchen7
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 セロリ トウガラシ わさび菜

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