山菜と胡桃のごはん
shimaru @cook_40051102
山菜の水煮とめんつゆで簡単炊き込みご飯♪
胡桃の香ばしさと食感がとっても合います♡
このレシピの生い立ち
山菜水煮を使った炊き込みご飯がお気に入りです。
胡桃を入れたらとっても美味しい♡
山菜と胡桃のごはん
山菜の水煮とめんつゆで簡単炊き込みご飯♪
胡桃の香ばしさと食感がとっても合います♡
このレシピの生い立ち
山菜水煮を使った炊き込みご飯がお気に入りです。
胡桃を入れたらとっても美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊飯器に入れ、やや少なめの水加減で浸水しておく（30分～）
山菜の水煮はざるにあけてさっと洗い、水気を切っておく。 - 2
しめじは小房に分けておく。
油揚げは細めの短冊切り。 - 3
炊飯器にめんつゆ、酒を入れ1合の目盛りまで水を足す。
山菜と②をのぜて普通に炊く。 -
- 4
※私は銀杏をゆでて冷凍にしておくので、ここで一緒に入れています。なお、写真では油揚げ入れ忘れ…＾＾；
- 5
胡桃は手で粗く砕いておく。
ご飯が炊き上がったら、銀杏と胡桃を入れてさっくり混ぜて5分～蒸らす。
- 6
盛り付けて出来上がり。
-
- 7
紅生姜や栗などトッピングしても。（栗は甘いので少なめに）
-
コツ・ポイント
水煮は製品によって塩加減が違うので、調味料はお好みで調整してください。
つくれぽ
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