鶏肉と白菜のあっさり煮のおろし大根和え
meimasa @cook_40127338
鶏肉と白菜のあっさり煮におろし大根を加える事でコク増しで、ゆずの香りもほっこり冬の時期に美味しい一品。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただいたので、これからの時期ほっこりあたたまるようにあっさり煮にし、そこにおろし大根を入れたら家族に好評だったので！
鶏肉と白菜のあっさり煮のおろし大根和え
鶏肉と白菜のあっさり煮におろし大根を加える事でコク増しで、ゆずの香りもほっこり冬の時期に美味しい一品。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただいたので、これからの時期ほっこりあたたまるようにあっさり煮にし、そこにおろし大根を入れたら家族に好評だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の大きさにきり、酒、塩をふりかけ馴染ませておく。
白菜はざく切りにしておく。 - 2
鍋にごま油、にんにくを入れて温め香りが出てきたら鶏肉を加えて炒める。
鶏肉の色が変わってきた所で白菜を入れる。 -
- 3
さっと全体に油が回るように炒めたら、水を入れて蓋をし、10分位煮る。
-
- 4
全体がしなっとなってたら火を消して、「おろし大根ゆず仕立て」を入れて全体を混ぜ合わせて完成！
-
- 5
※大人用には仕上げにブラックペッパー振っても美味しい！
コツ・ポイント
#簡単#冬に温まる
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