レンジで簡単！なんちゃって肉じゃが
ひき肉を使ってじゃがいもの存在感アップ！
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったときに、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがイモとにんじんを食べやすい大きさに乱切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。 - 2
耐熱皿に1のイモとにんじんを入れ、砂糖をふり、ふわっとラップをして600㍗で５分くらい加熱する
- 3
その間に、ビニール袋にひき肉、しょうゆ、玉ねぎ、片栗粉を入れもみこんでおく。
- 4
2の野菜が箸が刺さるくらいに柔らかくなったら、３を入れて軽くかき混ぜて、水、めんつゆ、塩を加える
- 5
600㍗のレンジで２分くらい加熱して全体に火が通ったら完成。
常温に冷めたら食べごろ
コツ・ポイント
煮物は加熱し続けるより、冷める間に味が染み込んでいくので、一度冷まして食べる直前に再加熱するといいです
ひき肉に少し味をつけて肉臭さを軽減し、片栗粉を入れることでイモと肉がからまりやすくなると思います
新じゃがの時は加熱時間短めでもOK
つくれぽ
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