かぼちゃとさつまいものおにぎり型コロッケ
ゆきズキッチン @cook_40287058
旬のかぼちゃとさつまいもを使った甘くほくほくしたおやつのようなコロッケ♬三角おにぎり型なので手で持って食べられます★
このレシピの生い立ち
おやつ感覚でおにぎりにように手で持って食べやすいコロッケを考案してみました★
かぼちゃとさつまいものおにぎり型コロッケ
旬のかぼちゃとさつまいもを使った甘くほくほくしたおやつのようなコロッケ♬三角おにぎり型なので手で持って食べられます★
このレシピの生い立ち
おやつ感覚でおにぎりにように手で持って食べやすいコロッケを考案してみました★
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは皮をむき耐熱容器に入れ600ｗのレンジで6～7分加熱しボールに入れてマッシャーでつぶす。
-
- 2
レンジで加熱している間に★の材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
つぶしておいたかぼちゃとさつまいもに②を少しずつ入れながら都度スプーンで混ぜる。
固さを見ながら加えてくださいね★ -
- 4
まとめやすくする為冷蔵庫で30分程ねかす。
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- 5
三角に成形する。大きさはお好みで作ってくださいね★
-
- 6
小麦粉→卵液→パン粉の順につけていく。
つけている間に形が崩れたらおにぎりのように握りなおしてくださいね♬
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- 7
フライパンに2センチの油を入れて180度で熱し、揚げていく。
きつね色になったらキッチンペーパーの上で油をきる。 -
- 8
ワックスペーパーを四角に折ってホッチキスで止めて袋を作る。その中にコロッケを入れてお皿に盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
②の工程の時にかぼちゃの水分が多いとべショッとするので固さを見ながら少しずつ加えてくださいね★
お好みでソースをつけて召し上がってくださね★
つくれぽ
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