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エリンギの肉巻き
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エリンギの肉巻き-レシピのメイン写真

エリンギの肉巻き

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

エリンギを薄切り肉で巻き、焼き肉のたれとオイスターソースで味付けしました。
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エリンギ消費のため。

エリンギを薄切り肉で巻き、焼き肉のたれとオイスターソースで味付けしました。
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エリンギの肉巻き

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

エリンギを薄切り肉で巻き、焼き肉のたれとオイスターソースで味付けしました。
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材料

4人分
  • 豚肉スライス 200g
  • エリンギ 1パック
  • 焼き肉のたれ 大さじ4
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふる。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに裂き、長いものは半分に切る。

  3. 3

    1の肉の上に2のエリンギを置き、端から巻いていく。

  4. 4

    油をひいたフライパンを熱し、3の巻き終わりを下にして焼き、火が通ったら焼き肉のたれ、オイスターソースで味付けする。

コツ・ポイント

工程4ではフライパンに蓋をし、しばらく蒸し焼きにしてください。
エリンギの他に、えのきやキャベツ、ニンジン、ごぼうなどでもおいしいです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/11/25 12:08に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

肉巻き エリンギ 豚薄切り肉

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