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黒キャベツのふりかけ
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黒キャベツのふりかけ-レシピのメイン写真

黒キャベツのふりかけ

めごマロ
めごマロ @cook_40303892

砂糖を入れて少し甘めにするのもOK!!
唐辛子などラー油を入れておつまみとしてもOK!!
アレンジいろいろ♪
このレシピの生い立ち
子供でも少し固い葉の軸の部分もすべて食べれるレシピをと思い作ってみました！

砂糖を入れて少し甘めにするのもOK!!
唐辛子などラー油を入れておつまみとしてもOK!!
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黒キャベツのふりかけ

めごマロ
めごマロ @cook_40303892

砂糖を入れて少し甘めにするのもOK!!
唐辛子などラー油を入れておつまみとしてもOK!!
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砂糖を入れて少し甘めにするのもOK!!
唐辛子などラー油を入れておつまみとしてもOK!!
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材料

  1. 黒キャベツ 2枚
  2. ごま油 適量
  3. 鰹節 1パック
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    葉と軸にわける
    （軸の部分を持って下に滑らすように引っ張ると簡単にわかれます）

    • 黒キャベツのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    細かく切る

    • 黒キャベツのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに軸の部分、葉っぱの順にいれ炒める。鰹節を入れて、☆の材料を入れてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

出来上がったふりかけに、少しごま油を追加してラー油を数滴入れるとおつまみとしても食べれます

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めごマロ
めごマロ @cook_40303892
2020/11/24 21:54に公開

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