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ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト
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ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト-レシピのメイン写真

ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

半日水気を切ると驚くほど濃厚になります。練乳のミルキーな甘みもポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものヨーグルトをよりおいしく食べたくて思いつきました。
余った練乳消費にもなります。

半日水気を切ると驚くほど濃厚になります。練乳のミルキーな甘みもポイントです。
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いつものヨーグルトをよりおいしく食べたくて思いつきました。
余った練乳消費にもなります。

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ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

半日水気を切ると驚くほど濃厚になります。練乳のミルキーな甘みもポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものヨーグルトをよりおいしく食べたくて思いつきました。
余った練乳消費にもなります。

半日水気を切ると驚くほど濃厚になります。練乳のミルキーな甘みもポイントです。
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材料

カップ5個分
  • ヨーグルト(無糖) 2パック(400g×2パック)
  • 練乳 50g
  • ジャム 適宜
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作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーを2重にしてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で半日~1日水気を切る。

    • ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    水切りヨーグルトを容器に入れて練乳を加えてよく混ぜる。

    • ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けジャムを乗せる。

    • ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト作り方3写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーは2枚重ねて使います。
しっかり水気(ホエー)を切るため、水気がザルにつかないように小さいザルで底上げしています。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2020/11/27 00:05に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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