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HKMでベイクド・カップケーキ
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HKMでベイクド・カップケーキ-レシピのメイン写真

HKMでベイクド・カップケーキ

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

HKMで簡単スポンジケーキをちょっとベイクドにしてみました。シンプルなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
HKM(ホットケーキミックス)でカップ・スポンジケーキ。簡単・時短レシピ。簡単で上手くできることもありますが、思った形にならないのでリベンジ。ベイクドタイプ。

HKMで簡単スポンジケーキをちょっとベイクドにしてみました。シンプルなカップケーキです。
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たかponZ
たかponZ @cook_40063741

HKMで簡単スポンジケーキをちょっとベイクドにしてみました。シンプルなカップケーキです。
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材料

4人ぶん(1人2こずつ)
  • HKM(ホットケーキミックス) 150g
  • バター 30g弱
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 大さじ5
  • バニラエッセンス 10滴(適量)
  • 卵 1個
  • シリコンの型(円形のカップ形、耐熱温度は200〜230度を使用 6こ用) 1こ
  • 菓子用の紙カップ 8こ
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作り方

  1. 1

    HKMと砂糖と牛乳と卵をボールに入れて、粉がダマにならないように、よく混ぜ、溶かしバターを後から入れて混ぜる。

  2. 2

    バニラエッセンスを10滴ぐらい入れて更に混ぜる。シリコン形に菓子用のカップを敷き入れ混ぜた液体を入れる。半分から6分メ。

  3. 3

    電子レンジで温め4分加熱し、向きを変えて更に4分加熱する。

  4. 4

    シリコン型からトングでカップケーキを取り出し、皿に移してオーブントースターで3分焼く。(900wで上下加熱)

  5. 5

    皿の向きを料理用ミトンを着用し向きを変えて更に3分焼いて出来上がり。

  6. 6

    (シリコン型で、作る個数によっては何度か同じ作業を必要ぶん行ってください。)

  7. 7

    常温で少し冷ましてから、お好みでバニラアイスやフルーツジャムやチョコレートソースなどを添えるなどトッピングOK。

  8. 8

    紅茶やコーヒーなどの飲み物といただきましょう。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱しすぎないこと。溶かしバターがポイントです。トースターでベイクド=焼いたので、少しカリッとします。

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たかponZ
たかponZ @cook_40063741
2020/11/26 00:56に公開
"時短・簡単なのに映えレシピ"のコンセプトで掲載してみたりしてます。丁寧なズボラ派な私ですが、それは、それなりにやってます。中肉中背のオバちゃんです。ヘルシーな料理を心がけてマス。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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