HKMでベイクド・カップケーキ

たかponZ @cook_40063741
HKMで簡単スポンジケーキをちょっとベイクドにしてみました。シンプルなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
HKM(ホットケーキミックス)でカップ・スポンジケーキ。簡単・時短レシピ。簡単で上手くできることもありますが、思った形にならないのでリベンジ。ベイクドタイプ。
HKMでベイクド・カップケーキ
HKMで簡単スポンジケーキをちょっとベイクドにしてみました。シンプルなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
HKM(ホットケーキミックス)でカップ・スポンジケーキ。簡単・時短レシピ。簡単で上手くできることもありますが、思った形にならないのでリベンジ。ベイクドタイプ。
作り方
- 1
HKMと砂糖と牛乳と卵をボールに入れて、粉がダマにならないように、よく混ぜ、溶かしバターを後から入れて混ぜる。
- 2
バニラエッセンスを10滴ぐらい入れて更に混ぜる。シリコン形に菓子用のカップを敷き入れ混ぜた液体を入れる。半分から6分メ。
- 3
電子レンジで温め4分加熱し、向きを変えて更に4分加熱する。
- 4
シリコン型からトングでカップケーキを取り出し、皿に移してオーブントースターで3分焼く。(900wで上下加熱)
- 5
皿の向きを料理用ミトンを着用し向きを変えて更に3分焼いて出来上がり。
- 6
(シリコン型で、作る個数によっては何度か同じ作業を必要ぶん行ってください。)
- 7
常温で少し冷ましてから、お好みでバニラアイスやフルーツジャムやチョコレートソースなどを添えるなどトッピングOK。
- 8
紅茶やコーヒーなどの飲み物といただきましょう。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱しすぎないこと。溶かしバターがポイントです。トースターでベイクド=焼いたので、少しカリッとします。
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