スライスチーズを半分に切って、必要分準備しておく。海苔もおにぎりのりの半分に切っておく。大葉も洗って用意しておく。

油で揚げる。わりと分厚いので、音を聞きながら、何度もひっくり返しながら、揚げる。

注)揚げてからすぐに切らずに、余熱で少し時間をおいてから、切った方がいいです。