生が美味しい♪白菜と春菊のシーザーサラダ
♡花ぴー♡ @cook_40282012
白菜と春菊と油揚げクルトンを入れたシーザーサラダです。
ドレッシングは家にある物だけで作りました。
ハマる美味しさです。
このレシピの生い立ち
白菜も春菊も生でサラダにするのが好きなので。
生が美味しい♪白菜と春菊のシーザーサラダ
白菜と春菊と油揚げクルトンを入れたシーザーサラダです。
ドレッシングは家にある物だけで作りました。
ハマる美味しさです。
このレシピの生い立ち
白菜も春菊も生でサラダにするのが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの表面の油をキッチンペーパーでおさえ、小さく切ってからフライパンでサクサクになるまで炒る。
-
- 2
春菊は2～3cmに切る。
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- 3
白菜は白いところと葉に切り分け、葉は2cmに、白い部分は縦3等分に切ってから、そぎ切りにする。
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- 4
こんな感じに、ごく薄く切ります。
-
- 5
ドレッシング作り。Aの材料をすべて混ぜる。
-
- 6
白菜と春菊を混ぜる。
-
- 7
そこにドレッシングを入れて混ぜる。
-
- 8
お皿に盛ったら、油揚げクルトンをのせ、粉チーズとブラックペッパーを振ってできあがり。
-
コツ・ポイント
春菊は自宅のベランダ菜園で収穫したものです。茎が太くないものです。
市販の春菊を使う場合は、お好みですが、葉を中心に使うと食べやすいと思います。
つくれぽ
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