アプリでひらく作り方
- 1
カキを水で優しく&よく洗い、塩をふり、キッチンペーパーの上で休ませる。キッチンペーパーがない時はティシュを重ねましょう。
-
- 2
じゃがいもをレンジで柔らかくする。少し冷まして1cm程度の厚さに切る。皮が気になる方は皮を取って下さい。
- 3
アルミホイルは、後で半分に折れるように、半面にバターを乗せ、
その上に②のじゃがいもを乗せる。塩をふる。 -
- 4
じゃがいものベッドの上に、①のカキを乗せる。塩を適量ふり、アルミホイルを半分に折り、しっかりと！端を閉じる。
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- 5
フライパンの中に④を入れて、中より強めの火で5分程蒸して出来上がり！レモンがあったら食べる前に絞りましょう。
コツ・ポイント
カキは、よく洗ったあと塩をふり、キッチンペーパーに乗せることで臭みも取れやすくなります。カキは、じゃがいものベッドの上に乗せ、アルミホイルでしっかりと閉じましょう！
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