もっちもち☆豆腐とバナナの甘酒ドーナツ

Name: もっちもち☆豆腐とバナナの甘酒ドーナツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 絹ごし豆腐 150g; バナナ 1本; 甘酒(麹甘酒。自家製を使いましたが市販品でも) 50g; 揚げ油 適量

kotosank @cook_40094787

豆腐、バナナ、甘酒入りのドーナツ。麹と豆腐パワーで冷めてももちもち☆優しい素材と甘さでこどものおやつにも！
このレシピの生い立ち
自家製甘酒をドーナツの生地に入れたらとてもおいしかったので覚書に。

もっちもち☆豆腐とバナナの甘酒ドーナツ

kotosank @cook_40094787

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g
バナナ 1本
甘酒(麹甘酒。自家製を使いましたが市販品でも) 50g
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
バナナを泡立て器で潰してペースト状に。絹ごし豆腐も加えてクリーム状に。多少粒が残っても気にしない♪
2

甘酒を加え、ホットケーキミックスを加える。初めてかなり粉っぽく混ぜにくいですがまとまります！途中ヘラに替えてまぜる。
3

2本のスプーンですくってつみれのように丸め160-170度の油に落とし入れて揚げて完成♪
4
今回使った自家製甘酒。どろっとしてます。

コツ・ポイント

材料をどんどん混ぜるだけ！焦げやすいので油断せず揚げてみてくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kotosank @cook_40094787

2020/11/29 18:54に公開

こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡

似たレシピ

その他のレシピ