ジャージー牛のモッツァレラはコクがあって濃い！
色に黄色味があり見た目も美味しそう。
このレシピの生い立ち
モッツァレラをジャージー牛乳から手作りしたので定番だけどカプレーゼを作ってみたら、味が濃くて美味しかったので。