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かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪
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かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪-レシピのメイン写真

かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

かぼちゃの甘さ＆じゃがいものホクホク感が楽しめるグラタンです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとじゃがいもの組み合わせが好きでグラタンにしてみました。

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かぼちゃとじゃがいもの組み合わせが好きでグラタンにしてみました。

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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 200g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 250ml
  • 塩・こしょう 少々
  • ピザ用チーズ　　 30g
  • ピザ用チーズ(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、じゃがいもは0.5~1cm厚さに切り、電子レンジに6~7分かける。玉ねぎは薄切りにする。

    • かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを温め玉ねぎを炒める。かぼちゃ、じゃがいもも加え炒める。薄力粉を加え更に炒める。

    • かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加え混ぜる。塩・こしょう、チーズも加える。とろみがついたら耐熱皿に移す。

    • かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    トッピング用のチーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで10分焼く。

    • かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン♪作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃ、じゃがいもは火が通りにくいのであらかじめ電子レンジで大まかに火を通しておきます。
かぼちゃは個体差があるのでレンジにかける時間や味を調整して下さい。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2020/11/30 12:28に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ じゃがいも ピザ用チーズ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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