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サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)
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サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)-レシピのメイン写真

サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

時期になるとサンマのつみれが売ってるので活用してみました
このレシピの生い立ち
毎年、真面目にサンマを捌いて作ってましたが市販のつみれもなかなかどうして。つくれぽと感想をお待ちしております

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サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

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材料

2人分
  1. 市販つみれ 2パック
  2. 味噌 小さじ1
  3. 片栗粉 少々
  4. 美味しい豆腐 お好み
  5. 舞茸 お好み
  6. 白菜 お好み
  7. 白だし お好み
  8. 昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    市販のつみれをまな板に広げ、味噌、おろし生姜をのせて軽く包丁で叩きながらまぜる

    • サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)作り方1写真
  2. 2

    ゆるいようなら、片栗粉を足してスプーンで鍋におとす

  3. 3

    お好みの味付けで汁を作り、お豆腐は美味しい物をお奨めします。今回はこれ

    • サンマのつみれ汁&鍋（市販のつみれ活用)作り方3写真
  4. 4

    舞茸と白菜を入れました。舞茸必須かも

コツ・ポイント

つみれに片栗粉を入れすぎると固くなるので、フワフワにしたいなら少な目に

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2020/11/30 12:26に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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