フライパンで簡単ローストビーフ☆

フライパンで簡単ローストビーフ☆-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ローストビーフ☆

ジビエ大好き☆ @cook_40303785

フライパンひとつで簡単に出来ます。そのまま放置で楽ちん☆
このレシピの生い立ち
スーパーでローストビーフ用の肉が安かったので☆

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スーパーでローストビーフ用の肉が安かったので☆

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材料

2人分

牛もも肉 320g
塩コショウ適量
オリーブオイル少量
☆ソース
ケチャップ大さじ1
酒大さじ1
水大さじ1
ソース（中濃）小さじ1
生姜（チューブ） 3cm
塩コショウお好みで

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作り方

1
牛もも肉は、塩コショウして室温で1時間おく。
2
フライパンに少量のオリーブオイルを入れて、強火で肉を焼く。片面2分くらい、満遍なく焼き色をつける。
3

そのままフライパンに蓋をして30分放置するだけ☆
4

肉を取り出したフライパンに、水、ケチャップ、酒、ソース、生姜を入れて少し煮詰める。切ったお肉にソースをかけて完成☆

コツ・ポイント

焼いたフライパンに蓋をしておいておくだけ☆

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ジビエ大好き☆ @cook_40303785

2020/11/29 07:59に公開

調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆

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