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フライパンで簡単ローストビーフ☆
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フライパンで簡単ローストビーフ☆-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ローストビーフ☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

フライパンひとつで簡単に出来ます。そのまま放置で楽ちん☆
このレシピの生い立ち
スーパーでローストビーフ用の肉が安かったので☆

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このレシピの生い立ち
スーパーでローストビーフ用の肉が安かったので☆

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フライパンひとつで簡単に出来ます。そのまま放置で楽ちん☆
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スーパーでローストビーフ用の肉が安かったので☆

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材料

2人分
  • 牛もも肉 320g
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 少量
  • ☆ソース
  • ケチャップ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ソース(中濃) 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 3cm
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    牛もも肉は、塩コショウして室温で1時間おく。

    • フライパンで簡単ローストビーフ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量のオリーブオイルを入れて、強火で肉を焼く。片面2分くらい、満遍なく焼き色をつける。

    • フライパンで簡単ローストビーフ☆作り方2写真
  3. 3

    そのままフライパンに蓋をして30分放置するだけ☆

  4. 4

    肉を取り出したフライパンに、水、ケチャップ、酒、ソース、生姜を入れて少し煮詰める。切ったお肉にソースをかけて完成☆

コツ・ポイント

焼いたフライパンに蓋をしておいておくだけ☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/11/29 07:59に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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