イタリアンな☆かぶとお豆☆
トマトとかぶのマリアージュ！
好きなハーブで試してみて。
このレシピの生い立ち
和風以外の味付けで、かぶを食べてみたかった。
作り方
- 1
かぶの皮を厚目にむく。
５ミリ程度の厚さの短冊切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、かぶを2分炒める。
- 3
②に、トマト缶、サラダ煮豆、白ワイン、水、コンソメキューブ、＊のハーブを入れ、蓋をして中火で煮る。
- 4
水分がとんで、好みのトロトロ具合になったら、火を止め、器に盛る。
コツ・ポイント
かぶは皮の近くが固いので、皮を厚めにむきましょう。また、火が通りやすいので、加熱しすぎないように気を付けると、美味しくできます。
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