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炒め牡蠣の青海苔あん
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炒め牡蠣の青海苔あん-レシピのメイン写真

炒め牡蠣の青海苔あん

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

簡単10分でふわとろ。アツアツ牡蠣料理の出来上がり。
このレシピの生い立ち
魚売り場で、生牡蠣のそばに、生青海苔が売っていたので、メニューを決定しました。

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炒め牡蠣の青海苔あん

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

簡単10分でふわとろ。アツアツ牡蠣料理の出来上がり。
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材料

  • 牡蠣 1パック
  • ニンニク 1〜2片
  • 青海苔 1/2パック
  • 白だし やく約大さじ1
  • 長芋 3〜4cm
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を洗って、水切りしておきます。

  2. 2

    ニンニクを切って弱火炒めます

    • 炒め牡蠣の青海苔あん作り方2写真
  3. 3

    青海苔と、白だし、すりおろした長芋を混ぜておきます。

    • 炒め牡蠣の青海苔あん作り方3写真
  4. 4

    強火にして、牡蠣をさっと炒めます。

    • 炒め牡蠣の青海苔あん作り方4写真
  5. 5

    ❹に、❸を一気に入れ、強火のままフツフツ

    • 炒め牡蠣の青海苔あん作り方5写真
  6. 6

    糸唐辛子を乗せて出来上がり

    • 炒め牡蠣の青海苔あん作り方6写真
  7. 7

    このままでも、ご飯に乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

下準備をしたら強火で一気に炒めます。

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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
2020/11/28 00:08に公開
インド
こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 にんにく トウガラシ 山芋

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