◎の野菜を7mm角くらいに全て切ります（さつま芋はしばらく水に浸します）

豚こまは3等分にわけ適当に切り☆をからめてしばらくおきます

じゃがいもは小さく切ってしばらく水にひたしておきます

3は水がついたまま耐熱皿にいれふんわりラップをしレンジ500wで１０分くらい加熱します（潰せるくらいに調整して下さい）

4が熱いうちにマッシャーなどで潰します（しっかり潰すともちもちに、荒いとホクホクになります。お好みの加減で）

みじん切り人参と玉ねぎは耐熱皿にのせます

6はレンジ500wで５分加熱します

5に水切りした7と△を加えてよく混ぜます（手を濡らしながらだと楽です）

8を3等分にわけます

耐熱皿3つに1を3等分におきます

10に◎を3等分に加えてよく混ぜてふんわりラップをします（水溶き片栗粉は半分いれます）

11をレンジ500wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

12が熱いうちに残り残りの水溶き片栗粉を3等分に加えてよく混ぜます

13をラップなしでレンジ500wで３分加熱し荒熱をとります（３皿一度でも大丈夫です）

14に2を3等分に加えてしばらくおきます

人参は細切りか小さめの短冊切りにします

しめじは房をとってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切ったものにしています）

なすは5mmから1cmくらいの半月切りかななめ切りにししばらく水に浸します

18は水を切ってごま油と鶏ガラスープの素をからめておきます

ブロッコリーは小房にわけてすすいでからごま油と鶏ガラスープの素をからめてしばらくおきます

もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

ピーマンは千切りか小さめの短冊切りにしておきます

もやし人参ピーマンしめじは3等分にしておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

23に鶏ガラスープの素と片栗粉をからめておきます

耐熱皿3つに9を3等分におきます

25にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）

26の上に24を3等分にのせます（隙間を埋めて丸くなるイメージで）

27に15を3等分に豚こまがくっつかないようにたれごとのせます

28になすとブロッコリーを3等分にのせます

29にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

好みでごまを散らして完成です