☆★白菜と桜海老のとんぺい焼き☆★
みさこママ @cooking_misakomama
ご飯が進む！白菜、半熟卵、チーズでシャキふわとろ~り食感のとんぺい焼き✨桜海老とごま油が加わることで香ばしくなってます♡
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いたので消費に作りました。
☆★白菜と桜海老のとんぺい焼き☆★
ご飯が進む！白菜、半熟卵、チーズでシャキふわとろ~り食感のとんぺい焼き✨桜海老とごま油が加わることで香ばしくなってます♡
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いたので消費に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、細切りにし、水気をきる。
-
- 2
サラダ油をしき、豚肉をカリッと焼いたら白菜を加え、しんなりするまで炒め☆を加える。
-
- 3
強火にし、水分が飛んだら桜海老とごま油を加え、さっと炒め、一旦、取り出す。※キッチンペーパーで水気を切っても良いです。
-
- 4
フライパンにサラダ油をしき、溶き卵を流し入れ半熟卵になったら火を止め、具材を卵の半分の面積にのせる。
-
- 5
マヨネーズを少量ととろけるチーズをのせる。
-
- 6
上半分の卵をフライ返しで手前に返す。
-
- 7
ソース、マヨネーズをかけたら鰹節、小口ネギや青のりをかけ、お好みで紅生姜を添えれば完成！
-
コツ・ポイント
白菜から水気が出るため水気を切ってから桜海老とごま油を加え、さっと炒めて下さい。ご飯が進むように具材にも軽く味をつけています。白菜に合う桜海老とごま油を加えることで香ばしく、チーズを加えることでとろっと濃くがでます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21389417
