キャベツを千切りにします。

ボウルにキャベツ、アカモク30g、小麦粉、卵水を入れて混ぜ合わせます。

熱したフライパンにサラダ油をひきます。

生地を平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。

裏返しにして、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。生地とお肉に火が通れば完成です

器に盛り付け、お好みソースを塗り、アカモク20g マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。