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米粉でヘルシーチーズチヂミ
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米粉でヘルシーチーズチヂミ-レシピのメイン写真

米粉でヘルシーチーズチヂミ

コジkitchen
コジkitchen @cook_40075486

米粉活用。野菜の苦手な子も喜んで食べれるようにチーズと鶏ひき肉も入れてみました。
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくてチヂミの元を使わなくても自宅で簡単。タンパク質も豊富に。

米粉活用。野菜の苦手な子も喜んで食べれるようにチーズと鶏ひき肉も入れてみました。
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コジkitchen
コジkitchen @cook_40075486

米粉活用。野菜の苦手な子も喜んで食べれるようにチーズと鶏ひき肉も入れてみました。
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材料

  • 米粉 50g
  • チーズ 好きなだけ
  • キャベツ 3枚
  • 長ネギ 1/2本
  • えのき 1/2袋
  • 鶏ひき肉 50g
  • 水 75cc
  • 卵 1個
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギやキャベツは、みじん切り。えのきは、半分の長さに切りボールに入れる

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉をさらにボールに入れ混ぜる

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方2写真
  3. 3

    サクッ！お米の粉を使いました

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方3写真
  4. 4

    米粉をボールに入れ

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラと白だしと卵と水を入れてよく混ぜる

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を敷いて
    生地を半分入れて伸ばす

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方6写真
  7. 7

    チーズを乗せて蓋をして蒸し焼き

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方7写真
  8. 8

    周りがぐつぐつして来たら裏返して次は蓋をせず焼く

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方8写真
  9. 9

    裏返すとチーズカリカリの米粉チーズチヂミ出来上がり

    • 米粉でヘルシーチーズチヂミ作り方9写真

コツ・ポイント

ボール1つで混ぜてフライパンで焼くだけ

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コジkitchen
コジkitchen @cook_40075486
2023/03/20 20:37に公開
5歳と2歳児のママです。子育てしながら料理をするので時間がかからず簡単で節約を心がけて作ってます。
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