ニラを洗って3センチ幅に切り、大きめのボウルに入れる

1に米粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、塩、チーズを入れ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけ温まったら2をいれる。

3〜5分程度焼き目がつくまで待ち、ひっくり返して、もう3〜5分焼く。

両面カリカリに焼き上がったら出来上がり。
8等分に包丁できりわけてお召しあがりください。