あてに最高！もちっと☆おやき

Name: あてに最高！もちっと☆おやき
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 10g; 酒粕 10g; チーズ(とろけるタイプ) 10g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 水 大さじ2

ノアの館 @cook_40296392

酒粕とチーズの良い香りが口の中で広がります。
米粉活用なのでカリッふわっとした触感を楽しめます。

このレシピの生い立ち
口の中で酒粕とチーズが広がるなーと想像して作ってみました。

酒粕とチーズの良い香りが口の中で広がります。
米粉活用なのでカリッふわっとした触感を楽しめます。

このレシピの生い立ち
口の中で酒粕とチーズが広がるなーと想像して作ってみました。

あてに最高！もちっと☆おやき

ノアの館 @cook_40296392

酒粕とチーズの良い香りが口の中で広がります。
米粉活用なのでカリッふわっとした触感を楽しめます。

このレシピの生い立ち
口の中で酒粕とチーズが広がるなーと想像して作ってみました。

酒粕とチーズの良い香りが口の中で広がります。
米粉活用なのでカリッふわっとした触感を楽しめます。

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口の中で酒粕とチーズが広がるなーと想像して作ってみました。

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材料

2個分

米粉 10g
酒粕 10g
チーズ(とろけるタイプ) 10g
ベーキングパウダー小さじ1/2
水大さじ2

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作り方

1
上記材料を全てフードプロセッサーに入れてかくはんします。
2
フライパンを少し温めてそのままタネを入れ薄く丸くなるように伸ばします。
3

弱火で両面焼き色が出来るようになるまでじっくり焼いて完成です。

コツ・ポイント

今回は、赤い酒粕を使ったのでピンクになりましたが、通常の白い酒粕でも味は同じです。
暖かくなり過ぎたフライパン内で形を整えると形が壊れるのでさっと整える程度にしましょう。

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つくれぽ

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ノアの館 @cook_40296392

2023/03/25 05:19に公開

若干血圧が高いので味付けは薄味です。味付けが薄いと思われたら塩や醤油を足してくださいね。頑張りすぎないお昼ごはん紹介中！https://noanoyakata.com/lunch.htmlお酒大好きなので、夜はおつまみしか作りません。お酒関係（おつまみも）は、X(Twitter)でつぶやく事が多いです。https://twitter.com/noanoyakata

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