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大人のこんにゃく
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大人のこんにゃく-レシピのメイン写真

大人のこんにゃく

ひろこニコ
ひろこニコ @cook_40338664

ヘルシーなこんにゃくを常備しておくと酒の肴やあと一品欲しい時に便利…♡

このレシピの生い立ち
酒の肴に何かないかなぁ…っと冷蔵庫内を探したら平こんにゃくがあったので♡

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ひろこニコ
ひろこニコ @cook_40338664

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材料

平コン1枚分
  • 平こんにゃく 1枚
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 小さじ1
  • ★柚子胡椒 小さじ1/2~
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • かつお節 1パック
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは表面にごく軽く包丁ですじをつけ一口大にカットしておく
    ★印を合わせて溶いておく

    • 大人のこんにゃく作り方1写真
  2. 2

    蓋付きフライパンで油を温め、こんにゃくを入れて炒る(表面に焼き色がつくまで)
    油が跳ねるので蓋をすぐに閉めて♡

    • 大人のこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくに焼き色がついたら★印を加え、味が全体に馴染むようフライパンの中で転がしかつお節を加える

    • 大人のこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    全体的に絡めたら完成

    • 大人のこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒などを醤油に溶いておくと慌てません

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ひろこニコ
ひろこニコ @cook_40338664
2023/04/14 12:59に公開
フォローやいいねをくださる皆様に心から感謝申し上げます。少しずつ使いこなしていけたら良いなと思っております。どうぞ温かく見守って応援していただけたら嬉しいです。東北出身なので東北復興にも貢献できるように楽しいrecipeを載せていけたらと思っています♡
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このレシピのキーワード

こんにゃく かつお節

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