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山椒の佃煮
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山椒の佃煮-レシピのメイン写真

山椒の佃煮

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材料

  • 山椒 250g
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 50g
  • みりん 50cc
  • 酒 100cc
  • 顆粒出汁 4g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    山椒を掃除する

    • 山椒の佃煮作り方1写真
  2. 2

    山椒をお湯で10秒ほどゆがいてザルにあげる。山椒は絞らなくてよい。

    • 山椒の佃煮作り方2写真
  3. 3

    山椒と砂糖、みりん、醤油、酒、顆粒出汁、水をいれてコトコト弱火で30分ほど炊く

    • 山椒の佃煮作り方3写真
  4. 4

    冷ましたら、完成!!

    • 山椒の佃煮作り方4写真
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ゆいのお料理!
ゆいのお料理! @cook_40407004
2023/04/14 13:06に公開

このレシピのキーワード

佃煮 酒 山椒

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