簡単レシピ！極上のたれ！美人鶏皮甘辛炒め
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮300gをポリ袋に極UMAMI美人大さじ1を入れまーす
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- 2
もみもみしたら冷蔵庫で一晩寝かせます！
※臭みが抜けます♪ -
- 3
極上美人だれ『★』を作ります♪
※これはどんなお肉料理にも使えるよー！ -
- 4
長ネギ1/2本切ります
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- 5
一晩寝かせた鶏皮を広げて程よい長さに切り分けます
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- 6
油なしで強火で炒めまーす
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- 7
油がいっぱい出てきますが捨てるのが勿体無いので器に避けて炒飯やスープ、炒め物に使いましょう！
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- 8
ネギを投入！
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- 9
唐辛子を砕いて投入！
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- 10
極上美人だれ『★』を入れます！
ここでお好みでガーリックパウダーもいいですね♪タバスコでスパイシーに仕上げても美味しい！ -
- 11
からめますー！
※ずっと強火 -
- 12
鶏皮とネギを器に先に盛り付け美人だれを煮詰めまーす！
とろっとしたらOK♪ -
- 13
あっつあつのご飯にのせてバクバクたべよー！！！
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コツ・ポイント
出てきた油は勿体無いのでとっておく♪
つくれぽ
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