【卵なし】米粉のプレーンワッフル
kanaboom13 @cook_40254538
(米粉活用)玉子なしレシピ。アーモンドプードルで風味アップ、甘さ控えめでサクッと仕上がりました。シロップなどはご自由に♪
このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントされたので、しまい込んでたワッフルメーカーを使ってみました。プレーンのレシビなので、コーヒーやココア、抹茶・ミルメークなど加えてアレンジも自由です。
【卵なし】米粉のプレーンワッフル
(米粉活用)玉子なしレシピ。アーモンドプードルで風味アップ、甘さ控えめでサクッと仕上がりました。シロップなどはご自由に♪
このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントされたので、しまい込んでたワッフルメーカーを使ってみました。プレーンのレシビなので、コーヒーやココア、抹茶・ミルメークなど加えてアレンジも自由です。
アプリでひらく作り方
- 1
秤にボウルを乗せ、次々に計量しながら混ぜていくだけ。まずは粉と砂糖。
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- 2
牛乳(豆乳)とサラダ油をいれ、よく混ぜる。仕上がりはボテッと固めです。画像はミルメークのいちご混ぜています。
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- 3
最後にBPを加えて、ムラがないように混ぜる。
- 4
ワッフルメーカーに軽く油を塗って、予熱しておく。
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- 5
凸凹があるので、スプレータイプの油脂が便利です。
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- 6
熱したワッフルメーカーを一度濡れ布巾に置き、ジュッといわせてから生地を入れる。真ん中に落としただけなら丸くなります。
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- 7
片面を2-3分ずつ、時々中を確認しながら焼き上げましょう(最初の2分は触らないで)火は弱中火程度。
-
- 8
こんがりカリサク♪
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- 9
甘さ控えめなので、ケーキシロップかけたり、好きにトッピングして下さい。
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- 10
(おまけ)濡れ布巾使わなかった場合、こうなりましたw
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- 11
ミルメーク、1袋でほんのりいちご味
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コツ・ポイント
生地を入れるときは、必ず一度濡れ布巾にで温度を下げてから入れてください。二人分なら倍量で。
つくれぽ
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/
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