里芋と青ネギのシンプルな料理てすが強めの塩味がアクセントになる
このレシピの生い立ち
畑で里芋を収穫しましたが煮物にするには皮を剥かなければならず面倒臭いので皮ごと蒸して皮を剥いて炒めてみました。