米粉活用　米粉の焼ドーナツ（BP不使用）

Name: 米粉活用 米粉の焼ドーナツ（BP不使用）
Yield: ドーナツ型 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 80g; きび砂糖（白砂糖可） 45g; バター（サラダ油可） 大1; 卵 1個; 牛乳 大2; 炭酸水（無糖） 大2; バニラエッセンス 数滴

けんはるママちゃん @cook_40084441

「米粉活用」でグルテンフリー、さらにベーキングパウダーも不使用で身体に優しい、サクもちな焼きドーナツが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
「米粉プレゼント企画」に当選したので、レシピを考えてみました♪

米粉活用　米粉の焼ドーナツ（BP不使用）

けんはるママちゃん @cook_40084441

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材料

ドーナツ型　6個分

米粉 80g
きび砂糖（白砂糖可） 45g
バター（サラダ油可）大1
卵 1個
牛乳大2
炭酸水（無糖）大2
バニラエッセンス数滴

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作り方

1

オーブンを180度に余熱しておく。
2

ボウルにきび砂糖と卵を入れてしっかり混ぜる。
3

少し溶かしたバターを加えて、さらによく混ぜ、牛乳、バニラエッセンスを加えてよくまぜ、米粉を加えしっかり混ぜる。
4
最後に炭酸水を入れて混ぜ、すぐに型に流し込む。
5

余熱が終わったオーブンに入れ、15〜20分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

米粉なので、しっかり混ぜても大丈夫！
炭酸水を入れてからは、炭酸が抜けないように
さっと混ぜてから焼いてくださいね。

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けんはるママちゃん @cook_40084441

2023/03/27 02:29に公開

現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました！　☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました！今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで（*^_^*）感謝感謝です♡

このレシピのキーワード

焼きドーナツ米粉サイダーバター牛乳卵

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