人参はみじん切りにしてレンジで3分くらいチンしておく(歯ごたえほしければそのままでも)

えのき、ピーマンをみじん切りにする。粗くてもOK、お好みで。

豚ミンチ、１、２、下味を粘りが出るまでまぜる。

適当にフライパンに並べて両面焼色をつける(ミンチから脂出るので油ひかなくても大丈夫かと)

調味料を入れて煮詰めてできあがり！