簡単!米粉チヂミ

5kidsまま
5kidsまま @cook_40283880

最近話題の米粉活用したカリッモチっのチヂミです。
今回の材料はニラとネギにしましたが、好きな具材で作ってください。
このレシピの生い立ち
普段から米粉を愛用しており、普段の我が家のメニューですが、今回クックパッドのモニターに当選させて頂きましたので、載せましたm(_ _)m

簡単!米粉チヂミ

最近話題の米粉活用したカリッモチっのチヂミです。
今回の材料はニラとネギにしましたが、好きな具材で作ってください。
このレシピの生い立ち
普段から米粉を愛用しており、普段の我が家のメニューですが、今回クックパッドのモニターに当選させて頂きましたので、載せましたm(_ _)m

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材料

2人分
  1. 米粉(お米の粉 お料理自慢の薄力粉 使用) 100g
  2. 1個
  3. ★塩 少々
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 80cc
  6. 冷凍カットニラ 50g
  7. 冷凍ねぎ 20g
  8. 豚コマ 50g
  9. ごま 適量
  10. ☆酢 小さじ2
  11. ☆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜる(水分が少ないように感じますが、冷凍野菜を使うので大丈夫!)

  2. 2

    ①は混ぜてると1度、塊になりますが、混ぜてるとトロッとした液状になります。

  3. 3

    ①に野菜を投入!

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、熱し、肉を入れて、生地を流し込む。(この時、少し液が固まってることもあるので、混ぜると良き)

  5. 5

    片面、2~3分程蓋をして焼いて、その後は蓋無しで1~2分、もう片面も3~4分焼く

  6. 6

    ☆を混ぜ合わせてタレを作る

  7. 7

    焼きあがって切ったら完成

コツ・ポイント

今回は冷凍野菜で作ってるので、水を減らしてますが、通常の野菜を使う場合は水は100cc入れてください。

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5kidsまま
5kidsまま @cook_40283880
に公開
女の子1人、男の子4人のママです。あまりお金をかけずに料理をするか日々勉強してます。豪勢な見た目でもメニューでもありませんが、いいね!つくれぽ、ありがとうございますm(_ _)mお金をかければいくらでも出来る事をお金をそんなにかけず、子供達が満腹になり幸せな気持ちになってくれるメニューを日々考えています。そしてそれを少しずつ載せていこうと思います。
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