取りもも肉は、食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、【下味】を入れて5分ほどおく。

ポリ袋に、片栗粉と小麦粉をいれ、よく揉み込む．

フライパンに油を入れ、中火で揚げ焼きにする。

両面に焼き目がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。

【合わせ調味料】を入れて一煮立ちしたら火を止める。

お皿に盛り、白胡麻を振ったら完成！