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米粉とホエイのパンケーキ
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米粉とホエイのパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉とホエイのパンケーキ

ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301

米粉活用レシピです!ホエイも使って栄養もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、いつも薄力粉で作っているパンケーキを米粉で作ってみました。いつもより厚みがありモチモチで、家族にも好評だったので、今後も米粉で作っていきたいです。

米粉活用レシピです!ホエイも使って栄養もたっぷりです。
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クックモニターに当選したので、いつも薄力粉で作っているパンケーキを米粉で作ってみました。いつもより厚みがありモチモチで、家族にも好評だったので、今後も米粉で作っていきたいです。

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米粉とホエイのパンケーキ

ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301

米粉活用レシピです!ホエイも使って栄養もたっぷりです。
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クックモニターに当選したので、いつも薄力粉で作っているパンケーキを米粉で作ってみました。いつもより厚みがありモチモチで、家族にも好評だったので、今後も米粉で作っていきたいです。

米粉活用レシピです!ホエイも使って栄養もたっぷりです。
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材料

小さめ8枚
  • 米粉 175g
  • 砂糖 25g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ホエイ+牛乳 200ml
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    米粉と砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜておく。

  2. 2

    ホエイ+牛乳と卵を1のボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    バターを熱したフライパンおたまで生地を流し入れ、弱火で両面を焼く。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトを作ったあとのホエイを活用。今回は約150mlだったので牛乳を足しましたが、200mlとれればホエイだけでもOK。勿論ホエイ無しの牛乳だけでも問題ありません。

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ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301
2023/03/20 22:07に公開
ヘルシーにおいしい料理を短時間で作れるようになりたくて、日々試行錯誤です。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 ホエー 牛乳 卵

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