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アスパラの肉巻き＃米粉活用
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アスパラの肉巻き＃米粉活用-レシピのメイン写真

アスパラの肉巻き＃米粉活用

ままり〜ん
ままり〜ん @cook_40157261

いつもは小麦粉をまぶしていろいろな材料を肉巻きにしていますが#米粉活用で作ってみました。美味しくできました。

このレシピの生い立ち
＃米粉活用なので

いつもは小麦粉をまぶしていろいろな材料を肉巻きにしていますが#米粉活用で作ってみました。美味しくできました。

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アスパラの肉巻き＃米粉活用

ままり〜ん
ままり〜ん @cook_40157261

いつもは小麦粉をまぶしていろいろな材料を肉巻きにしていますが#米粉活用で作ってみました。美味しくできました。

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材料

  • アスパラ 6〜8本
  • 薄切り肉 6〜8枚
  • 米粉 適量
  • 油 大1
  • 塩・胡椒 少々
  • ☆砂糖 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1
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作り方

  1. 1

    アスパラは下部を少し切落とし下半分位をピーラーで剥く

  2. 2

    洗ったアスパラをラップで包みレンジで2分位チンする

  3. 3

    ☆を全て混ぜておく

  4. 4

    肉を広げて塩胡椒を少々振りアスパラを巻く

    • アスパラの肉巻き＃米粉活用作り方4写真
  5. 5

    米粉を全体にまぶす#米粉活用

  6. 6

    フライパンに油を敷き⑤を並べて中火で全体に軽い焦げ目が付くまで焼く

    • アスパラの肉巻き＃米粉活用作り方6写真
  7. 7

    余分な油を拭き取り③を入れ絡めながら焼く

  8. 8

    完成！斜め半分に切って召し上がれ！長くて作りにくい時は始めから半分に切って肉を巻いてもOK

コツ・ポイント

タレをよく混ぜる事と米粉を全体にまぶす事です。長くて作りにくい時は初めから食べやすい長さに切っても大丈夫です。

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ままり〜ん
ままり〜ん @cook_40157261
2023/03/29 11:07に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 米粉 アスパラ 酒 薄切り肉

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