オムそばめし、テレワーク用
ホットドックみたいに食べやすく作ります。
このレシピの生い立ち
おにぎりみたいに食べやすく考えました。
作り方
- 1
フライパンに肉、しょうが、にんにくを炒めて塩コショウしてご飯、白滝、玉ねぎ、ニラもいためます。
- 2
ソースが水っぽくならないように米粉を振り炒めて、ソースを回してかけて、そばめしを作ります。
- 3
フライパンを熱くして、溶き卵、水と米粉を混ぜて薄焼き卵を作ります。
- 4
アルミホイルを用意します。四角の下を折り上げます。
- 5
右側を真ん中に折り込みます。
- 6
左側も真ん中に折り込みます。
- 7
真ん中の重なりを外側に折ります。
- 8
アルミホイル容器に薄焼き卵を敷いて。そばめしを詰めます。
- 9
真ん中の重なりを修正してきちんと合わせます。
- 10
食べ方はホットドックを食べるように。ホイルをむいて、外しながら食べると上手く食べられます。
コツ・ポイント
具材がパラパラするけど食べやすいように、米粉を振り、つなぎにします。
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