レタス数枚を洗って食べやすい大きさに切ります。アボカドも食べやすい大きさに切る

醤油+わさび+下ろしにんにくを混ぜて、アボカドを合わせて崩れないように和えておく。

ご飯を盛り、レタスアボカドを乗せて真ん中に卵黄を乗せゴマをふりかけたら出来上がりです。