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【学校給食】小松菜の胡麻和え
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【学校給食】小松菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

【学校給食】小松菜の胡麻和え

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

胡麻和えは、砂糖で甘い味付けになっているので、野菜嫌いの子どもにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー 38kcal

胡麻和えは、砂糖で甘い味付けになっているので、野菜嫌いの子どもにもおすすめです。
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【学校給食】小松菜の胡麻和え

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

胡麻和えは、砂糖で甘い味付けになっているので、野菜嫌いの子どもにもおすすめです。
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材料

小学校3、4年生の4人分
  • こなつな 4本
  • キャベツ 3枚
  • 塩(塩もみ用) 適量
  • にんじん 中1/4本
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    すりごま、砂糖、しょうゆを混ぜて和え衣を作っておく。

  2. 2

    こまつなは2cm幅に切り、キャベツは短冊切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    野菜は茹でて冷やした後、塩でもんで水を切る。

  4. 4

    ③を和え衣で和える。

コツ・ポイント

すりごまの半分をねりごまに変えると、よりごまの風味が強くなります。

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富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
2023/03/27 01:29に公開
富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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このレシピのキーワード

ごま和え にんじん キャベツ 小夏

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